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2007年 10月 17日
みかさんのパン本「ほんのりしあわせ。おうちパン」から
トマト&チーズベーグル作ってみました 粉はみかさんのパンに少しでも近づけたくて 記載通りのスーパーカメリア(≧▽≦)ノ イタリアンハーブミックスがなかったのでパセリのみです(笑) ほんのりピンク色の生地がめちゃ②可愛い♪ 生地もとっても扱いやすくて成形しやすかった。。。 4分割にして半分はリング成形 残りはちょっと遊んでみました >▽< 生地をひと結びしたものと難しそうなお花成形 初めてにしてはまだ見れるかな??(笑) 最終発酵してしわにならないように慎重にケトリング チーズありとなしの2種類を作ってみました やっぱシンプルな味も楽しみたいいもんね。。。 もっちもち&ツヤツヤのトマトベーグルのできあがり~~(●ゝ∀・●)♪♪ 今までで1番のできかもぉ☆ やっぱみかさんレシピは簡単で美味しい 次は何作ってみようかな >▽<
by bakeryhouse-3-3
| 2007-10-17 22:22
| パン(イースト)
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